Egentligen hade jag tänkt göra en vanlig pasta carbonara men så kom jag att tänka på alla goda cashewnötter som finns i skafferiet så det fick bli en nötig variant.
4 portioner:
- Spaghetti till 4 portioner
- 1pkt bacon
- 1-2dl cashewnötter
- 1 knippe basilika
- Riven parmesan
- Stek baconet i små bitar och kasta i cashewnötterna mot slutet.
- Servera med spaghettin och strö över basilika och ost.
chezsofia