Semestern inleddes förra helgen med ett besök i Bredsjö. Bredsjö gårdsmejeri gör inte bara fantastiska ostar helt i internationell klass utan har även ett eget litet ostcafé. Smaka på detta underbara ord, mmm ostcafé, visst är det vackert?
Det är inte bara ordet som är vackert. Bredsjö gårdsmejeri är verkligen en liten idyll väl värd att besöka. Ostcaféet erbjuder sommartid både enklare lunch, bredsjö blå med deras egenbakta hällbröd och riktig helylle fika med vanligt hederligt kaffe. När det är vackert väder, som det faktiskt var när vi var där, sitter man ute alldeles intill fårhagarna.
Vi handlade naturligtvis ost i mängd (det kommer fler inlägg om ostarna) men vi åt även varsin bit fantastisk ostpaj och provade även deras lammdans. Jättegott!
chezsofia