Öl

Nu visas arkiv för kategorin Öl.

Nils Oscar Saison

23 augusti, 2009 i Dryck, Öl | 3 comments

Min käre make ville gärna göra ett litet gästinlägg om Nils Oscar Saison så jag lämnade helt sonika över tangentbordet till honom och ja så här blev det:

Ett bryggeri som hittills inte har gjort oss besvikna är Nils Oscar. Med Saison har de spänt bågen utöver det vanliga och gjort en Ale med både korn- och vetemalt, smaksatt med bland annat vitpeppar och timjan. 

När man häller upp den i glaset märker men att den inte är riktigt kristallklar, utan lite grumlig; detta förmodligen för att den är ofiltrerad. Färgen är ganska mörkt bärnstensfärgad. Doften påminner till viss del om veteöl, men med en pikant kryddton ifrån timjan. Smaken är både frisk och fyllig med viss sötma och med eftersmak som varar anmärkningsvärt länge och som byter karaktär flera gånger för varje klunk.

Vi drack ölen i ensamt majestät, utan tillbehör. En anmärkningsvärd upplevelse. Hoppas att de brygger fler snart, för av de 4200 som brygdes härförleden återstår nu bara ett ensiffrigt antal på systembolaget.

Taggar: , ,

Nils Oscar, Imperial Stout

4 maj, 2009 i Dryck, Öl | 0 kommentarer

Nils Oscar Imperial Stout

När jag själv var ute med tjejkompisarna så satt min man hemma och roade sig med att provsmaka en Nils Oscar Imperial Stout tillsammans med kakor. Så han fick göra ett inlägg om denna intressant kombination:

Nils Oscar är ett svenskt bryggeri med säte i Sörmland. Hos Systembolaget kan man hitta 13 olika öl ifrån dem. Alla, så vitt jag kan förstå, med mycket enhetlig och tilltalande grafisk design på flaskorna. De vi har provat såhär långt har alla varit mycket bra. Den här gången är det Imperial Stout som smakas av tillsammans med en havrekaka med chokladbitar i (en strålande komination!). Ölet en klassisk Stout med brödiga toner och tydliga spår av kaffe, katrinprommon, söt lakrits och vörtbröd. Underbart! Det kan inte uteslutas att vi köper det fler gånger!

Taggar: , , ,

Saint Landelin Mythique

23 april, 2009 i Dryck, Öl | 4 comments

I helgen sammanföll två händelser:Saint Landelin Mythique

  1. grillpremiär med grillad salsiccia
  2. vi hade osten Baguette Laonnaise (det kommer mer om den snart) i kylen

Dessa två händelser tillsammans fullkomligen kräver öl och vad kan passa bättre till den franska osten än ett franskt öl. Saint Landelin Mythique kommer i en 75 cl-flaska försluten med en champangekorkliknande kork med grimma och allt. När man öppnat, hällt upp och druckit bjuds man ett ganska lätt öl med fin humlebeska och fruktig syra (Systembolaget säger aprikos och citrus och jag säger inte emot). Detta öl drack vi till grillad Salsiccia med mangobulgur, samt till kittosten Baguette Laonaise. Mycket smarrigt!  Dessutom är det alltid trevligt att ta bort ståltrådsgrimmor ifrån flaskor!

Taggar: , , , ,