Christian Drouin

Nu visas inlägg taggade med Christian Drouin.

Cidre Bouché Brut de Normandie, Christian Drouin

Den andra cidern vi provade denna veckan var en Cidre Bouché Brut de Normandie ifrån Christan Drouin. Vi hade stora förväntningar på denna cider. Att den har den snyggaste flaskan hittills var vi överens om, men men yta är inte allt och i det här fallet så motsvarade den inte våra förväntningar.

Cidre Bouché Brut de Normandie ifrån Christian Drouin kändes mindre fyllig än de övrig fransk cider vi provat och nästan lite platt. Det är en frisk cider med ngt mindre stalldoft men den typiska smaken av fransk cider finns fortfarande där. Detta var ingen favorit, men ok.

Vi drack cidern till grillad havsaborre. En bra kombination.

Taggar: , ,

Christian Drouin, Cidre brut 2006

Den senaste veckan har vi provat två för oss nya franska cider. Den första som provades var Christian Drouin, Cidre Brut 2006. Som alla franska cider jag smakat så hade även denna en påtaglig stalldoft. Vi upplevde att den hade mindre jästsmak än en del av de andra men en god mustig äppelsmak. En god cider men den slår inte vår favorit cidre bouché fermier 2007.

Denna cider avnjöts till franska crêpes, galettes complète, och även till ost (Dunker och Taleggio). Den passade bäst till crêpes men var helt ok till ostarna också.

Taggar: , ,