2006

Nu visas inlägg taggade med 2006.

Christian Drouin, Cidre Brut 2006

25 Maj, 2009 i Dryck, Fransk cider | 2 kommentarer

Christian Drouin, Cidre brut 2006

Den senaste veckan har vi provat två för oss nya franska cider. Den första som provades var Christian Drouin, Cidre Brut 2006. Som alla franska cider jag smakat så hade även denna en påtaglig stalldoft. Vi upplevde att den hade mindre jästsmak än en del av de andra men en god mustig äppelsmak. En god cider men den slår inte vår favorit cidre bouché fermier 2007.

Denna cider avnjöts till franska crêpes, galettes complète, och även till ost (Dunker och Taleggio). Den passade bäst till crêpes men var helt ok till ostarna också.

Taggar: , ,

Ravenswood Vintners Blend Zinfandel, 2006

28 Mars, 2009 i Dryck, Rött vin, Vin | 1 kommentar

Ravenswood Vintners Blend Zinfandel, 2006Jakten på husets zinfandel fortsätter. Denna gång var det dags för Ravenswood Vintners Blend Zinfandel. Den första känslan av vinet på tungan var väldigt fruktig men sedan kom fylligheten och eftersmaken passade mina smaklökar perfekt. Vi provade vinet till lammfilé och gnocchi med pesto vilket passade väldigt bra. Ravenswood upplevde vi som fylligare och kraftigare än Fetzer. Av de två föredrar vi Ravenswood. Näst i kö för provning står Bonterras Zinfandel.

Taggar: , , , ,

Fetzer Barrel Select Zinfandel, 2006

28 Februari, 2009 i Dryck, Rött vin, Vin | 5 kommentarer

I jakten på det godaste Zinfandel-vinet så provade vi denna helgen Fetzer Barrel Select Zinfandel, 2006. Fetzer Barrels Zinfandel upplevde jag som ngt kraftigare och kryddigare  (för att vara Zinfandel) än andra jag provat.  Zinfandel erbjuder ofta bärtoner som jag uppskattar och så också Fetzer Barell. Jag kan helt klart tänka mig att köpa detta vin igen men jakten går vidare.

Vinet passade utmärkt till både pizzan med getost och till osten Morbier senare på kvällen. Det har också visat sig vara strålande till lammstek med rödvinssås och getostkräm.

Taggar: , , , ,